Source scientifique :
American Journal of Clinical Nutrition, janvier 2025 — Étude menée sur 84 adultes entraînés pratiquant un jeûne 16/8 pendant 8 semaines.
Jeûne intermittent : une méthode qui fait fondre la graisse sans perte musculaire
La méthode 16/8 du jeûne intermittent n’est pas une mode passagère. Selon une étude de janvier 2025 publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, cette approche permet non seulement une perte de graisse corporelle significative, mais aussi le maintien — voire une légère augmentation — de la masse musculaire chez les personnes entraînées.
Étude scientifique 2025 : protocole et résultats
L’étude a suivi 84 participants pratiquant la musculation 4x/semaine. Deux groupes :
- Groupe A (jeûne 16/8) : mangeaient de midi à 20h.
- Groupe B (repas classiques sur 12-14h).
Résultats après 8 semaines :
- Groupe A : -9,6 % de masse grasse, pas de perte de muscle
- Groupe B : -4,3 % de masse grasse, perte de 1,2 % de masse maigre
Conclusion : le jeûne intermittent favorise une perte de graisse optimisée, sans sacrifier le muscle, à condition de s’entraîner et de consommer suffisamment de protéines.
L’importance de la nutrition pendant la fenêtre alimentaire
Pour maximiser les résultats du jeûne intermittent :
✅ Consomme 1,6 à 2 g de protéines par kilo de poids corporel
✅ Fractionne sur 2 à 3 repas copieux entre midi et 20h
✅ Intègre des acides aminés essentiels, créatine, électrolytes et oméga-3
Exemple de plan alimentaire en 16/8 pour un sportif (2 repas)
12h00 – Premier repas :
- Œufs + patates douces + légumes
- Whey protéine + fruit
16h00 – Collation :
- Amandes + barre protéinée + thé vert
19h30 – Deuxième repas :
- Riz + lentilles + steak haché végétal ou animal
- Légumes vapeur + huile d’olive + yaourt nature
✅ 5 avantages validés du jeûne intermittent pour les sportifs
- Moins de stockage de graisse
- Sensibilité accrue à l’insuline
- Concentration améliorée hors digestion
- Routine simplifiée (moins de repas)
- Maintien musculaire avec récupération efficace
FAQ – Est-ce fait pour moi ?
Puis-je m’entraîner à jeun ?
➡️ Oui, mais commence progressivement. Tu peux boire de l’eau, du café ou des BCAA.
Dois-je jeûner tous les jours ?
➡️ Pas forcément. 4 à 5 jours/semaine suffisent pour obtenir des effets.
Est-ce compatible avec la musculation ?
➡️ Oui, si tu t’alimentes bien dans ta fenêtre. L’étude 2025 l’a prouvé.
Lien interne PowerMaxFit :
👉 Découvrez nos programmes
Conclusion
L’étude de 2025 confirme ce que de nombreux sportifs expérimentent : le jeûne intermittent est une méthode puissante pour perdre du gras sans toucher au muscle, à condition d’avoir une nutrition de qualité et une activité physique régulière.
Le 16/8 pourrait bien devenir le meilleur allié des sportifs pressés.
